雀巢專業(yè)餐飲在中國廣州開設(shè)了第三家客戶交流體驗中心，此前已在北京和上海設(shè)立。專注于服務(wù)專業(yè)餐廳、酒店和辦公場所，提供產(chǎn)品、解決方案和服務(wù)。雀巢專業(yè)餐飲策略業(yè)務(wù)單元全球高級副總裁翟國彪表示，雀巢專業(yè)餐飲在新領(lǐng)域?qū)ふ倚路绞健Ｖ袊侨赋踩虻诙笫袌?，咖啡和烹飪業(yè)務(wù)的創(chuàng)新是增長動力。面對本土咖啡品牌的競爭，雀巢如何搶占銷售渠道成為焦點。雀巢咖啡在辦公室場景中仍占重要地位，與星巴克合作推出新產(chǎn)品。本土品牌如瑞幸咖啡和外賣行業(yè)的發(fā)展對雀巢構(gòu)成挑戰(zhàn)。雀巢2018年全球財報顯示，中國市場的增長得益于創(chuàng)新和電商。翟國彪表示，雀巢專業(yè)餐飲尋求新方式滿足消費者需求。黃行毅透露，專業(yè)餐飲團(tuán)隊與客戶溝通解決方案后，零售線跟進(jìn)產(chǎn)品入駐。

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