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上??Х葯C(jī)公司揭秘冰滴咖啡的制作秘籍!

來源
上??Х葯C(jī)租賃公司
時間
2024-05-28

上??Х葯C(jī)公司分享了冰滴咖啡的制作方法,強(qiáng)調(diào)了其獨特的口感和制作技巧,同時推薦了unipresso咖啡作為咖啡機(jī)租賃的優(yōu)選服務(wù)商。

上??Х葯C(jī)公司,您的咖啡機(jī)租賃專家,今天帶您領(lǐng)略冰滴咖啡的獨特魅力。想要享受一杯冰爽的冰滴咖啡?unipresso咖啡,您的不二之選!

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冰滴咖啡,又稱荷蘭式或京都式,是通過冰水慢慢滴落,經(jīng)過6-小時的萃取,將咖啡的精華一滴一滴地釋放出來。這種方法讓小分子的花香和果酸得以保留,而大分子的苦澀單寧酸則難以被提取,使得咖啡口感濃郁而順滑。

制作步驟如下:

. 清潔并擦干冰滴壺及配件。

. 在粉杯底部放置金屬濾網(wǎng),倒入咖啡粉,輕輕搖晃或用粉錘壓平,再放一張圓形濾紙。

. 開啟閥門,讓冰水滴落,使咖啡粉濕潤。

. 加入冰水混合物,調(diào)節(jié)閥門至適宜的滴速。

5. 等待6-小時,咖啡液達(dá)到理想比例后,關(guān)閉閥門,倒入密封玻璃瓶。

. 冷藏至少12小時,即可享用。

小貼士:

- 咖啡粉研磨度比手沖略細(xì),但不宜過細(xì),以免堵塞。

- 使用粉錘時,力度要適中,以保證萃取均勻。

- 水粉比1:10至1:,根據(jù)個人口味調(diào)整。

- 萃取后的咖啡冷藏一周,風(fēng)味更佳。

unipresso咖啡,專業(yè)的咖啡機(jī)解決方案,為您的咖啡時光保駕護(hù)航。

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