輕松搞定!三種儲(chǔ)存熟咖啡豆的妙招
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- 2024-05-28
掌握三種咖啡豆的儲(chǔ)存技巧,保持咖啡豆新鮮,享受更佳風(fēng)味。
. 淺烘焙咖啡豆,味道尚需提升,需在干燥環(huán)境中保存,避免潮濕導(dǎo)致氧化,影響風(fēng)味。
輕松搞定!三種儲(chǔ)存熟咖啡豆的妙招
. 深烘焙咖啡豆,去除焦糊味后存放。深烘焙后咖啡豆表面會(huì)出現(xiàn)脂肪,長(zhǎng)時(shí)間存放易氧化,產(chǎn)生異味,影響品質(zhì)。
. 咖啡豆應(yīng)存放于干燥、陰涼處,使用保鮮袋密封后放入冰箱冷藏,避免吸濕。烘焙后的咖啡豆在常溫下可存放一周,冷藏或真空環(huán)境下可延長(zhǎng)至兩周。
注意:速凍咖啡粉只能解凍一次,避免反復(fù)冷凍解凍,以免咖啡粉受溫度變化影響,產(chǎn)生水氣和空氣。
標(biāo)簽:淺烘焙,深烘焙,干燥保存,冷藏,速凍咖啡粉