咖啡新手入門(mén):六種沖泡手法輕松掌握!
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- 2024-07-09
六種主流咖啡沖泡法,新手也能輕松上手,享受自制咖啡的樂(lè)趣。
咖啡的世界,既深?yuàn)W又迷人,一杯好咖啡的誕生,離不開(kāi)咖啡豆的品質(zhì)、水溫的控制、注水的節(jié)奏以及浸泡的時(shí)間。除了上海咖啡機(jī)租賃公司熟悉的意式咖啡機(jī)制作的高壓咖啡,還有許多其他沖泡方式,它們各自有著獨(dú)特的魅力。
六種沖泡手法輕松掌握!
你是否好奇手沖、冷萃、虹吸這些聽(tīng)起來(lái)高大上的咖啡沖泡方式?在國(guó)內(nèi)的咖啡店,除了咖啡機(jī),還有摩卡壺、虹吸壺等手工咖啡,雖然聽(tīng)起來(lái)“特別貴”,但它們的沖泡方法其實(shí)并不復(fù)雜。
下面,就讓上??Х葯C(jī)租賃公司一起探索6種主流的手工咖啡沖泡方法,其中兩種特別適合新手,讓你也能輕松沖出一杯有質(zhì)感的咖啡。
1. 意式咖啡機(jī)
通過(guò)高壓熱水快速萃取咖啡粉,制作出濃郁的濃縮咖啡。雖然操作簡(jiǎn)單,但要做出一杯完美的咖啡,還需要對(duì)咖啡有更深的了解。
2. 法式濾壓壺
適合新手的沖泡方式,簡(jiǎn)單快捷,能夠制作出濃郁且有質(zhì)感的咖啡。只需將中度研磨的咖啡粉與熱水混合,浸泡幾分鐘后,用金屬濾網(wǎng)壓下即可。
3. 冷萃咖啡
一種不需要加熱的沖泡方式,將咖啡粉與室溫或冷水混合,根據(jù)個(gè)人口味浸泡幾小時(shí)或過(guò)夜。冷萃咖啡酸度低,口感柔滑,帶有微甜。
4. 手沖咖啡
只需咖啡粉、濾紙、濾杯和手沖壺,就能制作出一杯手沖咖啡??Х榷沟拇旨?xì)、水溫、注水速度都會(huì)影響最終的味道,需要一定的技巧。
5. 摩卡壺
能夠制作出類(lèi)似濃縮咖啡的醇厚口感。將水和細(xì)磨咖啡粉放入壺中,加熱后,水蒸氣會(huì)穿過(guò)咖啡粉,萃取出咖啡。
6. 虹吸壺
看起來(lái)像是化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材,但操作得當(dāng),可以制作出清澈、柔滑的咖啡。利用真空原理,通過(guò)蒸汽的膨脹和收縮來(lái)萃取咖啡。
標(biāo)簽:咖啡沖泡,意式咖啡機(jī),法式濾壓壺,冷萃咖啡,手沖咖啡,摩卡壺,虹吸壺