【咖啡新鮮保衛(wèi)戰(zhàn)】揭秘五大殺手,商用咖啡機(jī)租賃助力!
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- 上??Х葯C(jī)租賃公司
- 時(shí)間
- 2024-06-13
咖啡新鮮度受氧化、光害、出油等因素影響,商用咖啡機(jī)租賃助你保持咖啡最佳風(fēng)味。
咖啡愛好者們,注意啦!國(guó)內(nèi)咖啡豆種類繁多,但你知道如何保存咖啡豆,才能保持其最佳風(fēng)味嗎?別急,上海unipresso咖啡來幫你!商用咖啡機(jī)租賃,讓你的咖啡時(shí)刻保持新鮮。
揭秘五大殺手,商用咖啡機(jī)租賃助力!
1. 氧化
咖啡的頭號(hào)敵人!烘焙后,咖啡豆內(nèi)的二氧化碳是保護(hù)層,但時(shí)間一長(zhǎng),保護(hù)力下降,咖啡就容易氧化。
2. 光害
光線加速咖啡氧化,破壞品質(zhì)。國(guó)外咖啡包裝都是不透光的,國(guó)內(nèi)一些商家卻還在用透明包裝,這可不行哦!
3. 出油
高溫烘焙后,咖啡豆表面會(huì)出油,油脂接觸水分會(huì)加速氧化,影響風(fēng)味。而且,油脂凝結(jié)成塊,還會(huì)妨礙熱水滲透,降低咖啡品質(zhì)。
4. 結(jié)塊
油脂凝結(jié)成塊,尤其在萃取濃縮咖啡時(shí),影響熱水穿透,造成沖煮不均,風(fēng)味大打折扣。
5. 商用咖啡機(jī)租賃
上海unipresso咖啡提供專業(yè)咖啡機(jī)租賃服務(wù),讓你的咖啡時(shí)刻保持最佳狀態(tài)!
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