【咖啡巨頭聯(lián)手】星巴克與雀巢結(jié)盟,共拓中國市場新天地!
- 來源
- 上海咖啡機(jī)租賃公司
- 時間
- 2024-06-09
星巴克與雀巢兩大咖啡巨頭聯(lián)手,通過資源整合和渠道優(yōu)勢,共同開拓中國咖啡市場,推出家用咖啡機(jī)和膠囊咖啡,滿足消費者對高品質(zhì)咖啡的需求,同時加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升服務(wù)效率,預(yù)計未來市場潛力巨大。
星巴克和雀巢,這對咖啡界的大佬,曾經(jīng)是競爭對手,如今卻攜手合作,共謀中國市場。年8月8日,雙方共同按下象征性按鈕,宣布全球咖啡聯(lián)盟正式登陸中國,推出瞄準(zhǔn)家庭消費的系列產(chǎn)品。
星巴克與雀巢結(jié)盟,共拓中國市場新天地!
2018年,雀巢豪擲71.億美元收購星巴克門店外零售業(yè)務(wù),隨后在歐美、日韓等地推出“星巴克家享系列”?,F(xiàn)在,這一系列產(chǎn)品也來到了中國,包括21款產(chǎn)品,如烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉,以及與奈斯派索和雀巢咖啡機(jī)配套的星巴克咖啡膠囊。
這次合作,不僅僅是產(chǎn)品上的結(jié)合,更像是一次“空間的拓展”。雀巢的咖啡機(jī)裝上了星巴克的膠囊,星巴克的咖啡豆等產(chǎn)品也通過雀巢的渠道銷售。這似乎預(yù)示著雀巢的“殼”擁有了星巴克的“內(nèi)核”。
然而,盡管家享系列為雀巢帶來了營收,但在國內(nèi)市場反響平平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,家用咖啡機(jī)市場仍小眾,但未來爭奪的場景難以預(yù)料。
星巴克中國在2019年6月進(jìn)行了組織結(jié)構(gòu)調(diào)整,重組為“星巴克零售”和“數(shù)字創(chuàng)新”兩大業(yè)務(wù)單元,專注于“第三空間”和“第四空間”的發(fā)展。未來五年,星巴克計劃在中國一線城市加大對自助咖啡機(jī)的投入。
雀巢與星巴克的聯(lián)手,是雙方品牌優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢的結(jié)合。中國咖啡市場潛力巨大,這僅僅是個開始。雀巢在速溶咖啡領(lǐng)域曾占據(jù)領(lǐng)頭羊位置,但隨著時代變化,現(xiàn)磨咖啡逐漸成為品味的象征。盡管速溶咖啡仍是市場主流,但增長已陷入停滯。
雀巢尋求變革,推出“金牌咖啡”系列和特調(diào)果萃系列,但升級并未給消費者帶來足夠強(qiáng)的感知。與此同時,星巴克的外帶咖啡業(yè)務(wù)倒逼了數(shù)字化變革。雀巢選擇收購星巴克零售業(yè)態(tài),至少能提升產(chǎn)品美譽度。
罐裝即飲咖啡市場的競爭也在加劇??煽诳蓸肥召廋OSTA后,推出減少糖分的罐裝產(chǎn)品。在中國,罐裝咖啡將與現(xiàn)磨咖啡一起瓜分市場份額。雀巢與星巴克在即飲咖啡市場的搭配看似絕佳,但星巴克已與康師傅合作推出瓶裝產(chǎn)品。
家用咖啡機(jī)在中國市場的前景如何?膠囊咖啡市場增速明顯,預(yù)計未來5年市場規(guī)模將大幅增長。消費者對家庭場景中喝到口味更好的咖啡的需求日益明顯。
外送咖啡業(yè)務(wù)的繁榮促進(jìn)了整體市場發(fā)展,家用咖啡機(jī)不會被外賣咖啡取代。膠囊咖啡更便宜,原速溶咖啡消費者也會消費升級。雀巢和星巴克希望通過咖啡聯(lián)盟將產(chǎn)品與服務(wù)延伸到店外,快節(jié)奏的都市白領(lǐng)成為目標(biāo)消費人群。
雀巢的咖啡機(jī)也可以在辦公室、酒店、餐廳等場景中為消費者提供服務(wù)。瑞幸也籌備自助咖啡機(jī)項目“瑞即購”。雀巢認(rèn)為,未來中國的快消及餐飲市場將擁有巨大發(fā)展空間。
星巴克與雀巢的合作是雙贏,資源整合。雀巢的渠道是寶貴財富,星巴克希望剝離“次重要”業(yè)態(tài)后,有更多精力在其擅長領(lǐng)域蓄力。星巴克在全球市場的日子不太好過,中國市場消費升級給予巨大壓力。
星巴克加快數(shù)字化腳步,調(diào)整中國市場運營策略,與阿里巴巴合作。年9月,星巴克與餓了么合作,開通專星送服務(wù)。星巴克的數(shù)字化進(jìn)程加快,推出“在線點,到店取”的啡快服務(wù)。
星巴克在中國大陸地區(qū)的門店數(shù)已達(dá)到3900家,計劃2022年擴(kuò)張至6000家。市場下沉并不容易,瑞幸已進(jìn)入部分低線城市。星巴克與雀巢的合作優(yōu)勢或能在門店和產(chǎn)品無法觸達(dá)消費者之前,通過雀巢的供應(yīng)鏈和分銷體系布局相應(yīng)產(chǎn)品。
標(biāo)簽:星巴克,雀巢,合作,中國市場,咖啡聯(lián)盟